ปลากระเบนวง ปลาวงตัด (ไม่เค็มมาก) 💥แพ็ค นน.500-1000กรัม สดใหม่ สะอาด
ปลาวง ทำมาจากปลาจ้องม้อง หรือปลาที่มีลักษณะคล้ายปลากระเบนแต่ตัวเล็ก นำมาแล่เป็นวงคล้ายดอกไม้แห้ง ซึ่งต้องใช้ฝีมือในการแล่ให้สวยงาม บวกกับความอดทน ประณีต ให้ได้ปลาบางเมื่อตากแห้งจะได้ปลาที่แห้งสนิดไม่มีกลิ่น โดยขั้นตอนเมื่อแล่เนื้อเสร็จก็แช่น้ำเกลือประมาณ 5 นาที ก่อนนำไปตากให้แห้ง ซึ่งการตากนั้นต้องวางให้ปลาเป็นวงกลมเรียบๆ เพียงแดดเดียวปลาก็แห้งสนิด
สำหรับปลาวงนั้น สามารถนำมาทอด ด้วยไฟปกติแต่จะไม่ทอดนาน ยกนำมาทานกับข้าวสวย ข้าวต้มกุ๊ย หรือเป็นกับแกล้ม จะทานเล่นก็อร่อย ไม่เค็ม เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี